Grillen – für viele Menschen bedeutet das Sommer, Feiern und Genuss. Egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse: Das Brutzeln auf dem Rost macht Spaß, fördert die Geselligkeit und ist eine fettsparende Art der Zubereitung. Damit der Grillgenuss nicht krank macht, sollten einige Hygieneregeln beim Umgang mit Lebensmitteln beachtet werden. Ann-Kathrin Krämer, Ernährungswissenschaftlerin bei der AOK Hessen, hat den Überblick.

Einfache und leicht realisierbare Tipps schonen das Kinderkreuz.

Fachbegriffe beim Zahnarzt sind für den Laien oft schwer zu verstehen. Dr. Dr. med. dent. Thea Lingohr MSc., Zahnärztin und Oralchirurgin aus Köln und Inhaberin der Zahnarztpraxis Dr. Dr. Lingohr & Kollegen, erklärt, was der Zahnarzt meint, wenn er bestimmte Fachbegriffe verwendet.

Schadet das Lesen unter der Bettdecke wirklich den Augen? Was gefährdet unsere Sehkraft am häufigsten? Weshalb sind Trockene Augen oder das "Rußregen-Phänomen" alles andere als harmlos? Dr. Amir-M. Parasta, Ärztlicher Leiter des „augenzentrums“ in München, beantwortet die interessantesten Patientenfragen zum Thema.

Oftmals kommt ein Burn-out still und schleichend. Daher verkennen viele die Gefahr und unterschätzen erste Anzeichen. Ignorieren Betroffene Stress sowie Dauerüberlastung und verlieren darüber hinaus die Fähigkeit zu entspannen, kann dies im schlimmsten Fall zu einem Zusammenbruch führen.

DAK-Studie zeigt: Lärm, fehlende Erholung und schwierige Schüler belasten Lehrkräfte.

Deutschland ist kein Vitaminmangelland! Das erklärte die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) schon im Jahr 2012. Eine unnötige Nahrungsergänzung verschiedenster Vitamine sei demnach zu vermeiden. Durch eine zu hohe Zufuhrmenge bestünde sogar ein Gesundheitsrisiko. Welches die richtige Menge für die tägliche Aufnahme eines jeden Vitamins ist, sagt der individuelle Referenzwert. Dieser ist ein Richtwert, der Empfehlungen und Schätzungen beinhaltet.

Sie sind aus zartem Blätterteig, krossem Mürbeboden oder Quark-Öl-Teig: Tartes und Quiches bieten sich als komplette Mahlzeiten prima an. Die lecker-pikanten Torten aus dem Ofen können auf Vorrat gebacken werden. Ob für zu Hause, unterwegs, zur Arbeit oder für Gäste – probieren Sie das für Diabetiker geeignete Rezept aus.

Lust auf ein leckeres Himbeer-Eis? Damit auch Diabetiker im Sommer nicht auf einen solchen Genuss verzichten müssen, hat das Diabetes-Journal ein veganes Himbeer-Blitzeis entwickelt.

Rückenbeschwerden: Was Patienten über Beschwerden im Kreuz wissen wollen, erklärt Rückenspezialist Dr. Reinhard Schneiderhahn.